Dans cette catégorie vous retrouverez les plus grandes marques de coutellerie (Sabatier, Wusthof, Zwilling, Arcos, Kaî… . Bien entendue française originaire de Thiers mais également allemande de Solingen, sans oublier les fabuleux couteaux made in Japan. On ne peut parler de bons couteaux sans parler de l’aiguisage. Trois styles d’aiguiseurs sont à votre disposition : la pierre à aiguiser, le Fusil, et la révolution d’origine Allemande le HORL. Avec ce dernier aiguiser ses couteaux avec l’angle parfait est un jeu d’enfant.
La découpe, c’est également les mandolines, les râpes mais également les blocs couteaux. Nous commercialisons la reine des râpes qui est présente dans la majorité des restaurants étoilés ou non, j’ai nommé la marque Microplane.